puding roti

Aku memang pernah try buat puding roti masa aku bujang..kire masa tengah excited sebab dapat beli oven..tapi nampak hasil macam sangat tak memuaskan..nipis macam pizza..tak sedap sangat..aku bayangkan gebu la puding roti tuh..almaklumlah, masa tuh memang ikut resepi 100 %, tak pandai nak orter2..takut lagik teruk jadinya..silap2 jadi bubur roti..aku nih bukannya 'tangan' seni dalam bidang masakan..jahit2 bolehla..tu pun setakat untuk diri sendiri..i'm lack of confident..huuu..

Baru2 nih aku carik2 balik resepi puding roti..daripada dekat2 10 resepi yang aku jumpa, aku mixkan sumanya ikut apa yang aku nak..semenjak jadik bini orang, aku dah berani nak try test..bagi aku, kalau tak jadik, buang jela..nak buat cmna kan..klau tak, sampai bila pun aku takkan berani cuba and takkan berjaya buat..so, diam2 aku try la buat kat umah..nasib baik jugak aku terbaca petua orang sekali..sangat berguna..baru aku tahu pasai apa puding roti aku kemek semacam..emm..kategori menjadik la jugak..alang2 malam tuh nak gi melawat awisy, aku sje jela bawak..sebab aku takla suka sangat makan manis cmni..sja syok buat..emm..ifa suke..ibu pun..wahh..buat aku bersemangat nih..ibu mntak resepi so esoknya pulun la aku menaip resepi ikut ape yang aku ingat..

Kali kedua, buat untuk ibu..lebih menjadik..dan baru2 nih, nak ke ulu yam..aku ingat nak buat sandwich je..maklumla, senang..masak sardin, gaul dengan mayonis..tempek2 dalam roti, siap..tapi papa cadangkan aku buat lagi puding roti..eh..yayang suke ke? pelik gak...sebab selalunye, daripada 1 loyang tuh, aku tengok yayang cume makan sepotong je..emm..so malam tuh even dah nak pukul 1 pagi, aku dok terkebil2 la masak puding roti..die takla renyah sangat..sebab last2 yg lamenye sebab nak tunggu die masak dalam oven..sambil tuh kan boleh lepak tengok tv sampai la die bunyi keting!!!!hah..dah masak!!

baru2 nih, aku sje gatal2 tangan upload kat fb..kire potongan paling cantik la..yg biasenye aku hidang kat yayang..ramai yg dok puji..eheh..kembang smangkuk kejap..dan diorang mintak la resepi..meh aku tempek resepi kat cni jela..ikut ape yang aku try test...

Resepi puding roti (utk saiz loyang bulat yg biase)

Bahan-bahan : 

Roti gardenia

2 tin susu cair

esen vanila

gula

3 sudu mentega

2 biji telur

kismis / mix fruit

tepung kastart

Cara- cara:

1. Sapu mentega kat loyang dulu (nih xnak kasik lekat)

2. Panaskan 3 sudu mentega sampai cair

3. Sambil tuh, carik2 7 keping roti ,letak dalam loyang secara berterabur..

4. Tuang mentega cair atas roti..kasik sama rata,biar kena suma roti.

5. Tabur kismis / mix fruit celah2 & atas roti tadi.

6. Dalam bekas lain, masukkan telur + secawan gula + 1 sudu teh esen vanila + 1 tin susu cair..kacau sebati

7. Tuang benda2 tadi kat atas roti..klau tak cukup tenggelam roti tuh, tuang je susu cair yg lagi satu tin..tp sikit2 je..sebab selebihnye kite nak guna buat sos vanila..agak2 tenggelam sikit, bukan banjir terus..

8. Biarkan adunan tadi mengembang dalam 15 minit..sambil tuh panaskan oven, suhu 180 darjah celcius.

9. Bakar untuk 20 minit - 30 minit. (Jangan bukak tutup oven, jenguk dari luar xpe..sebab nanti die tak kembang)

10. Dah masak, sejukkan kejap..simpan dalam fridge.

Cara-cara buat sos vanila:

1. Masakkan baki susu tadi + 1 sudu teh esen vanila + 1 sudu tepung kastart + stgh cawan gula..

(gula nih ikut diri sendiri, nak manis letak banyak, tak suka, letak sikit..tapi kalau puding tadi dah manis, kuahnye xyah manis sgt dan sebaliknya la..)

2. Masak atas api perlahan sampai menggelegak..kne kacau selalu nih, n jangan kasik hangit..

3. Sejukkan n simpan dalam fridge jugak..

Pastu dah boleh potong n makan..emmm..nyummy!!